眼下正是紫桃上市季节。作为南通地区特有的地方品种，紫桃在如皋有上百年种植历史，其果皮和果肉都呈紫红色，有“花青素之王”的美誉。2022年，如皋“新官紫桃”获批国

白露起秋意，秋分稻米香。丰收，是田野上最美的风景，是大地对农民一年辛劳最好的礼赞。今天，亿万农民迎来第七个中国农民丰收节。江海大地稻黍金黄、瓜果飘香，沃野田畴尽

眼下正值香堂芋采收季，走进江苏南通如皋市石庄镇邹蔡村香堂芋种植基地，农户们正忙着挖芋头，田间地头一派丰收的景象。如皋香堂芋种植历史悠久，今年全市种植面积达1.4

说起蘘荷，很多人并不陌生，它是如皋市下原镇特色农产品之一。眼下，正是蘘荷大量上市的时节，在下原镇白李社区，农户大多将襄荷栽种在房屋后面，绿油油的襄荷叶在秋风的吹

在北方，我们偏爱口味重的食物。腌渍品、咸菜、酸菜常见于餐桌，是不可缺少的调味品;“片粉烩肉”更是一道美味佳肴、节日必备;和南方不一样，我们不喜欢饭前喝汤，而是把

1月30日，在江苏省如皋市一家老字号林梓潮糕店，工作人员在包装林梓潮糕。春节临近，江苏省如皋市的林梓潮糕店一派繁忙景象，工作人员忙着制作当地非遗传统点心林梓潮糕

　烧饼　　提起烧饼，如皋人总是有港不完的经——哪儿刚开了一家、哪儿的烧饼最好吃哪一家的烧饼馅儿多、哪一家生意好........花好月圆摄　　可以说，烧饼是如皋

蘘荷是江苏如皋下原镇特色农产品之一，系多年生草本植物，原本是一种“野菜”，多见于隙地荫蔽处，又称茗荷、野姜等。蘘荷食用部分为花苞

五一临近,不少上海的网友发现了一辆“和府厨神号”。这辆亮相于陆家嘴的双层观光巴士,吸引了众多游客与美食爱好者前来围观打卡。和府捞面和“皇室主厨”刘一帆的合作,其

编者按　　江苏跨江滨海、水网密布、土地肥沃、物产丰盈，是我国有名的美食大省，八大菜系之一的“淮扬菜”就诞生于此。千百年来，在这片人文荟萃的土地上，厨师和食客们融